Практика

Написала длинную телегу в классическом стиле ЖЖ - отзыв на книжку о нейромедиатора счастья с теоретическими построениями, практическими выводами и личным опытом.

Друзья, подскажите, пожалуйста, рецепт теста, который хорошо идет для небольших силиконовых форм сложной формы. Я купила форму с паровозом и пятью разными вагончиками, примерно по 50 г. каждый. Думала, что достаточно приготовить тесто для кекса, залить в форму и ок, за счет того, что форма мягкая и не липнет, после выпекания выскочат готовые паровозы. Но нет.

Результаты первого эксперимента:



На англоязынчых ресурсах подходящего рецепта не нашла, есть много вариаций капкейков, но для них важна не четкая форма, а отсутствие трещин и красиво поднявшийся верх. Подозрительно, что в пинтересте есть картинки самих форм, но нет фотографий готовых кексов-бабочек, цветочков, ниндзя и так далее, хотя там-то люди выкручивают любую возможность сделать красивое. У меня даже есть опасение, что теста, из которого можно "отлить" и выпечь четко очерченные кексы в силиконовой форме, не существует.

Мне нужно один раз испечь красиво, порадовать сына, и все, дальше эту форму можно использовать для уличных зимних украшений из льда.

Плиз, плиз.

Нашла блог человека, который реализует мою идею личного сайта книжных обзоров с фантастической избыточностью - BrainPickings Марии Поповой (англоязычный).

Я люблю читать книжки и писать о прочитанном, и даже отношусь к этому увлечению довольно серьезно - достаточно серьезно, чтобы тратить небольшие деньги на отдельный блог www.prometa.pro, планировать заметки как отдельные задачи. Но Мария истиный титан книжного блоггинга. Она публикует по три больших записи каждый будний день. Три больших уникальных заметки ежедневно - это схима, нужно постоянно страшно много читать, потом безотрывно и эффектвно писать (правда, она успешный журналист, школа хорошая). Я во многие дни читаю меньше, чем она пишет. Заметки отличные, умные и бескомпромисные. Никаких там "12 книжек, которые заставят вас почесаться", все полноценные развернутые тексты с уместными иллюстрациями, вдобавок, перелинкованные с другими статьями.



Так я поняла пределы своего увлечения. Это как я посмотрела-посмотрела на айронмэнов и поняла, что всегда буду бегуном-любителем, который любовно собирает сувенирные медальки с популярных забегов.

Вот чем хорош современный мир, так это тем, что в каждом, даже самом нишевом занятии, найдутся люди, которые довели его до эверестовых высот. Возьмем вязание. Простая вроде бы штука, в которой максимум достижения - делать хорошие вещи на заказ. Но нет же, это отдельный бушующий мир со своимим А-списком звезд, мероприятиями, мегадостижениями. Причем там дело не в километраже связанных свитеров. Или кулинарию в любом ее изводе. Или путешествия. В каждом деле кто-нибудь прокачался до восьмидесятого уровня. 

В этом году я хочу больше читать и делать это как-то системней, чем всегда. Обычно я выбираю книжки по рекомендациям книжного раздела The New York Times, который в моем мире отвечает за бестселлеры, и книжным разделом Reddit'a, отвечающим за человеческие рекомендации.

Плюс есть несколько тем, которые мне отдельно интересны - я просматриваю сэмплы почти всех попадающихся мне новых книжек о ядерной войне, эпидемиях, не буду продолжать список, он уже выглядит странно, даже до того, как я перешла к остальным пунктам. И еще я куплю и прочитаю любую книжку, которую напишет Стивен Кинг, Джордж Мартин и, увы мне, Роббин Хобб.

Есть, конечно, категория книжек, которые я покупаю и не читаю. Тоскливо смотрит на меня из киндла огромный роман из жизни золотоискателей The Luminaries, укоризненно - экономический мегабестселлер Capital in The Twenty-First Century. Второй надо будет дожать.

Еще я люблю "проектные" американские книжки, героини которых целый год делают что-то, обычно довольно нелепое, из чего выносят ценные уроки. Кто-то целенаправленно становится счастливей, кто-то готовит все рецепты французской кухни подряд. И вот я думаю, не сделать ли 2015 год годом проектного чтения, одолев полностью какую-то мегатему. У меня первый и давний кандидат - Шекспир, которого я практически не знаю, Гамлет в переводе Лозинского и тоненькая книжка Выготского, по-моему, все. За 11 с половиной месяцев можно прочитать 10 ключевых пьес, разделив свое внимание между комедиями, трагедиями и хрониками, прочитать что-то из массива шекспироведческой литературы и насмотреться разных экранизаций, постановок и представлений. Может даже съездить на какой-нибудь шекспировский фестиваль, чтобы уж совсем следовать заветам идеи "проектного года" и писать в блог.

А что у вас с системой чтения?

Что я сделала на каникулах:

много и хорошо гуляла
дочитала книжку про несостоявшуюся ядерную войну
построила сообща с ребенком и семьей средневековый город
прочее.

Вчера мы с сыном ездили на "Мою первую елку" в ЦДХ. Это мероприятие так поразило меня, что я решила оставить свои впечатления для тех, кто ищет подходящую елку для своего ребенка.

В Москве проводится миллион разных елок, большая часть из них предназначена для детей от 5 лет - на самых хороших ребенок сам идет в зал и смотрит представление, для трехлетки эта схема, очевидно, не годится. Я поискала елку для малышей, выбрала "Мою первую елку в ЦДХ", которая, по описанию, предназначается именно для детей от 2 до 5 лет. И очень ошиблась:

• фойе ЦДХ выглядит совсем непразднично - чахлая елочка и пара гирлянд. Все развлечение детей до представлени сводится к аква-гриму и мастер-классу по украшению пряников. Выходил клоун, но его способностей не хватило организовать детей;


• в зале, где проходит представление, из новогоднего декора - маленькая елочка. В любом торговом центре елки попышнее ставят. В описании это выглядит как "зал DNK-Hall – сказочный зал с интерактивными стенами", на деле - пустое голое помещение с парой экранов;


• представление не подходит для малышей от 2 до 5. Самопальная история про заколдованную балерину и ее сестер, невыносимо дилетантский сценарий. С точки зрения маленького ребенка все это "заколдовал - расколдуем танцем" - полная муть;


• ведущие - Ксюша  и Шурша - не справляются с организацией детей. Поставить в хоровод 40 малышей - не так просто, как кажется со стороны. Дети путаются, кто-то не хочет водить хоровод, кто-то не успевает понять, что нужно делать, упс, время уже прошло;


• идея "а теперь передавайте из рук в руки волшебный фонарик и загадывайте желание" - крайне завиральная для малышей;


• звук не настроен, в зале орет так, что очень трудно находиться даже на последнем ряду. На просьбы сделать тише никто не реагирует. Хотя могли бы подумать, что маленьким детям не стоит так бить по ушам;


• в спектакле занято четыре актера, которые плохо работают с детьми;

В общем, "Моя первая елка "Новогодние приключения Ксюши и Шурши" очень плохая елка. Крайне не рекомендую.

За отчетный период я написала о нескольких понравившихся мне книжках:

"Щегол" Донны Тартт - идеальное чтение на осень, "Над пропастью во ржи" встречают "Похитителей шедевров". Правда, очень здоровский длинный роман. Мне было его особенно приятно читать после детального знакомства с Нью-Йорком и Лас-Вегасом.

"Марсианин", по-моему, его то ли перевели, то ли вот-вот переведут. Бодрый реликт из золотой (плутониевой?) эпохи научной фантастики. Даже отцы жанра постеснялись бы выпустить настолько завязанную на технические решения книжку, а работает же. Еще и фильм снимут.

Мой почти восторженный отзыв о книжке с упражнениями по медитации. Бонусом - немного про книжку о книжках в жанре "стань здоровым, богатым и счастливым за семь шагов".

И на злобу дня - длинный рассказ о длинной книжке про современные технологии выборов.

А также краткая заметка страдающего поклонника творчества Роббин Хобб. Вышел первый роман из новой трилогии о королевском убийце, Фитца отзывают с почетной пенсии.

Отзыв на книжку "Элизабет потерялась". Душераздирающая история о старушке с провалами в памяти и мрачной тайной в прошлом.

Мне не хочется писать в LJ, и со мной, и с сервисом произошло что-то такое, что губительно повлияло на нашу совместимость.

Но блоггеры бывшими не бывают, поэтому какое-то время назад я подняла стэндэлоун по адресу www.prometa.pro, где пишу примерно тоже самое, что в поздний период свого ЖЖ. Возможно, кому-то из читателей этого блога будет интересно.

Лично мне больше всего нравятся две телеги: результат моего вдумчивого переслушивания "Евгения Онегина" и отзыв на роман о фашистах "Благоволительницы".

Я знаю, что это очень мало и очень медленно, продвинутые любители бегают столько за месяц с существенно более высокой скоростью, но я все равно очень довольна собой.