prometa (prometa) wrote,
prometa
prometa

Categories:

Нужна кулинарная помощь

Друзья, подскажите, пожалуйста, рецепт теста, который хорошо идет для небольших силиконовых форм сложной формы. Я купила форму с паровозом и пятью разными вагончиками, примерно по 50 г. каждый. Думала, что достаточно приготовить тесто для кекса, залить в форму и ок, за счет того, что форма мягкая и не липнет, после выпекания выскочат готовые паровозы. Но нет.

Результаты первого эксперимента:



На англоязынчых ресурсах подходящего рецепта не нашла, есть много вариаций капкейков, но для них важна не четкая форма, а отсутствие трещин и красиво поднявшийся верх. Подозрительно, что в пинтересте есть картинки самих форм, но нет фотографий готовых кексов-бабочек, цветочков, ниндзя и так далее, хотя там-то люди выкручивают любую возможность сделать красивое. У меня даже есть опасение, что теста, из которого можно "отлить" и выпечь четко очерченные кексы в силиконовой форме, не существует.

Мне нужно один раз испечь красиво, порадовать сына, и все, дальше эту форму можно использовать для уличных зимних украшений из льда.

Плиз, плиз.
Subscribe

  • Все про счастье

    Написала длинную телегу в классическом стиле ЖЖ - отзыв на книжку о нейромедиатора счастья с теоретическими построениями, практическими выводами и…

  • Абсолют книжного блоггера

    Нашла блог человека, который реализует мою идею личного сайта книжных обзоров с фантастической избыточностью - BrainPickings Марии Поповой…

  • Программа чтения

    В этом году я хочу больше читать и делать это как-то системней, чем всегда. Обычно я выбираю книжки по рекомендациям книжного раздела The New York…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 17 comments

  • Все про счастье

    Написала длинную телегу в классическом стиле ЖЖ - отзыв на книжку о нейромедиатора счастья с теоретическими построениями, практическими выводами и…

  • Абсолют книжного блоггера

    Нашла блог человека, который реализует мою идею личного сайта книжных обзоров с фантастической избыточностью - BrainPickings Марии Поповой…

  • Программа чтения

    В этом году я хочу больше читать и делать это как-то системней, чем всегда. Обычно я выбираю книжки по рекомендациям книжного раздела The New York…